Frescura sellada en cada frasco
UKA Foods fabrica una gama superior de mermeladas y conservas de frutas, diseñadas para aplicaciones industriales, hoteleras y minoristas a nivel mundial. Nuestras líneas de producción combinan técnicas tradicionales de cocción al vacío con tecnología aséptica moderna para preservar el color natural, la textura y la integridad enzimática de las frutas de máxima cosecha. Desde las clásicas fresas y albaricoques hasta conservas gourmet de frutas enteras, nuestra cartera está diseñada para ofrecer un rendimiento líder en su categoría.
Nuestras formulaciones lideran el mercado con contenido de fruta verificado desde el 35 % en los niveles clásicos hasta más del 55 % en nuestras líneas premium Extra Fruit. Procedemos exclusivamente de huertos egipcios certificados para garantizar la consistencia entre lotes y perfiles de sabor auténticos.
Cocinar al vacío nos permite alcanzar altos niveles de Brix a temperaturas más bajas, evitando las notas de "azúcar quemado" de la ebullición atmosférica y manteniendo los trozos de fruta intactos y vibrantes.
Gama completa de mermeladas y conservas
Nuestra cartera de conservas está estructurada en tres niveles distintos: Clásico, Premium y Porción, cada uno de los cuales está diseñado para un canal y un precio específicos. Este enfoque escalonado permite a los distribuidores crear una oferta de categoría completa a partir de un único proveedor.
Mermelada de frutas clásica
El producto básico de uso diario para el comercio minorista y la restauración del mercado masivo. Dulzor equilibrado con suave untabilidad y claro carácter frutal. Optimizado para una vida útil de 18 a 24 meses tanto en formato PET como en Vidrio. La piedra angular de las categorías de desayunos en todo el mundo.
Conservas Premium
Conservas de calidad gourmet con trozos de fruta entera y formulaciones reducidas en azúcar. Procesado mediante cocción lenta al vacío para mantener la integridad de la fruta. Posicionado para minoristas modernos, tiendas de alimentos especializados y servicio de desayuno de hotel de lujo.
Paquetes de porciones
Soluciones higiénicas de servicio único para aerolíneas, hospitales y catering de gran volumen. Disponible en sobres de aluminio de alta barrera o en mini vasos de PET despegables. Los paquetes de porciones de la marca Syriaa garantizan cero residuos y un control constante de las porciones para operaciones a gran escala.
Granel industrial
Suministro B2B para panaderías, confiterías y fabricantes de lácteos. Formulaciones de alta viscosidad optimizadas para el bombeo mecánico y la estabilidad térmica durante el horneado. Se envía en barriles asépticos de 250 kg con total trazabilidad en laboratorio.
Opciones de embalaje
La mermelada es una de las categorías de bienes de consumo masivo más sensibles al embalaje: el formato influye directamente en la calidad percibida, la vida útil, el control de las porciones y el coste logístico. Ofrecemos cinco formatos de embalaje optimizados para cada caso de uso.
Tarros de cristal
Presentación premium para venta minorista y regalos. Preserva la pureza del sabor y permite a los consumidores ver los trozos de fruta enteros. Tamaños estándar: 340g, 430g, 900g.
Tarros de PET
Irrompible y liviano para comercio general y envíos de larga distancia. Sin BPA y protegido contra oxígeno para una estabilidad de 18 meses. Tallas: 380g, 750g.
Sobres
Control de porciones individuales para aerolíneas y comida rápida. El laminado multicapa garantiza frescura y facilidad de apertura. Formatos de 15g, 20g.
Mini Vasos PET
El estándar para el desayuno buffet de un hotel. Tapas despegables para máxima higiene y superficies marcables. Tamaño de 25 g.
Barriles industriales
Bidones asépticos de 250 kg de alta resistencia para procesadores de alimentos. Optimizado para logística de fábrica a fábrica y dispensación mecánica.
Excelencia en producción
Nuestras líneas de producción de mermeladas se rigen por cuatro pilares técnicos centrales que diferencian a UKA Foods de los fabricantes de conservas convencionales.
Precisión Brix
Mantenemos los niveles Brix entre 65 y 68 % para las mermeladas clásicas y entre 60 y 65 % para las conservas premium. Cada lote se calibra mediante refractometría digital para garantizar un dulzor perfecto y estabilidad en almacenamiento sin una cristalización excesiva.
Trazabilidad del origen de la fruta
Desde los campos de fresas de Ismailia hasta los huertos de albaricoqueros del Alto Egipto, rastreamos cada kilogramo de fruta. Esto nos permite garantizar un contenido cero de OGM y gestionar las variaciones estacionales de cosecha con consistencia industrial.
Tecnología de cocción al vacío
La cocción a baja temperatura preserva el aroma natural y los beneficios enzimáticos para la salud de la fruta. Esta técnica patentada mantiene los trozos de fruta enteros y previene la oxidación que oscurece las mermeladas convencionales.
Seguridad aséptica
Aprobación microbiológica obligatoria en cada envío. Realizamos pruebas de levadura, moho y bacterias termófilas mediante métodos de detección rápida, lo que garantiza el 100 % del cumplimiento de las normas internacionales de seguridad en las exportaciones.
Flexibilidad de exportación
Exportar productos de frutas en conserva significa afrontar complejos requisitos de etiquetado y trazabilidad. Nuestra infraestructura está diseñada para manejar esta complejidad en más de 40 países.
Adaptación regulatoria
Adaptamos el texto de las etiquetas y las declaraciones nutricionales para cumplir con los estándares de la UE, FDA y GCC. El soporte multilingüe incluye inglés, árabe, francés y ruso como valores predeterminados estándar para nuestras marcas Zain y Syriaa.
Optimización Logística
Optimización de la carga completa de contenedores (FCL) utilizando protocolos de apilamiento avanzados tanto para vidrio pesado como para PET liviano. Ofrecemos protección de esquinas y opciones de láminas deslizantes para minimizar los daños durante el tránsito a través de los océanos.
Programas de marcas privadas
Soluciones llave en mano para minoristas y distribuidores. Desde el desarrollo de recetas personalizadas (por ejemplo, mezclas de frutas exóticas o con menos azúcar) hasta el abastecimiento de envases y el apoyo al diseño de marcas.
Cadena de Exportación Certificada
Cada envío va acompañado de un Certificado de Análisis (COA) y certificados fitosanitarios, que cumplen con los requisitos de entrada incluso de las autoridades sanitarias más estrictas a nivel mundial.
Casos de uso del mercado
Nuestros productos de sésamo funcionan en todos los canales de la industria alimentaria mundial.
Estantes minoristas
Frascos de vidrio y PET de gran atractivo para el comercio minorista moderno, pasillos de especialidades étnicas y cadenas de tiendas de conveniencia.
Selecciones HoReCa
Tarros de 900 g y paquetes de porciones premium para desayunos buffet de hoteles de lujo y menús de bebidas de restaurantes.
Catering Institucional
Sobres y minivasos de control de porciones para aerolíneas, hospitales y proveedores de servicios de comidas a gran escala.
Preparación de alimentos industriales
Barriles asépticos para cadenas de panadería, fabricantes de yogures y grandes instalaciones de producción de pastelería.
¿Listo para conseguir conservas premium?
Ya sea que necesite líneas minoristas de marca, soluciones de marca privada o mermeladas industriales a granel, nuestro equipo de exportación está listo para crear un programa para su mercado.