Herbes et plantes

La pureté de la nature, préservée par la science

UKA Foods est l'un des principaux exportateurs d'herbes séchées et d'infusions botaniques égyptiennes, au service des Secteurs d'activité pharmaceutique, culinaire et de mélange de thé du monde entier. Provenant du sol fertile du delta du Nil et de la Haute-Égypte, nos herbes sont traitées à l'aide d'une technologie avancée de déshydratation et de stérilisation à la vapeur pour garantir la teneur en huile volatile la plus élevée et une sécurité microbiologique vérifiée. Chaque lot est traçable depuis la ferme grâce à nos lignes de nettoyage et de tri en plusieurs étapes, répondant aux normes de pureté strictes des marchés européens et nord-américains.

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Portfolio botanique

Stérilisation à la vapeur

Nos systèmes de traitement à la vapeur validés atteignent une réduction Log-5 de la charge microbienne sans compromettre la teneur en huile volatile, la couleur ou l'arôme des herbes. Ce processus sans produits chimiques garantit que nos produits sont prêts pour la vente au détail directe ou pour des applications pharmaceutiques sensibles.

Séchage de précision

La déshydratation contrôlée prévient la formation de moisissures et préserve les profils naturels de chlorophylle et d'huiles essentielles. Nous surveillons les niveaux d'humidité inférieurs à 10 % pour garantir la stabilité de conservation à long terme pendant le transit international.

Piliers du produit

Quatre niveaux d'excellence à base de plantes

Notre portefeuille botanique est structuré en quatre systèmes distincts, au service des secteurs de la vente au détail, de la restauration et de la fabrication industrielle avec une qualité constante et des spécifications vérifiées.

Zain · UKA

Herbes culinaires

Basilic séché, origan, thym et menthe de qualité supérieure conçus pour l'industrie alimentaire. La teneur élevée en huiles volatiles garantit des profils de saveur audacieux même après une cuisson industrielle. Disponible en sachets de vente au détail, en pots PET et en formats de restauration.

Écrasé / Broyé Pur et traité à la vapeur B2C et Horeca Durée de conservation de 24 m

Zain

Infusions à base de plantes

Infusions traditionnelles égyptiennes comprenant de l'hibiscus (Karkade), de la camomille et de la menthe poivrée. Notre coupe en sachet de thé (TBC) est dimensionnée avec précision pour les lignes de remplissage à grande vitesse, garantissant une couleur d'infusion et une force d'arôme constantes.

À confirmer (coupe en sachet de thé) Prêt pour le filtre Boîtes de thé au détail Log-5 Microbien

Signature UKA

Mélanges fonctionnels

Mélanges d'herbes exclusifs conçus pour le bien-être. Des recettes de désintoxication et de soutien au sommeil aux combinaisons renforçant l'immunité. Notre laboratoire R&D peut formuler des mélanges sur mesure adaptés aux tendances régionales en matière de bien-être.

Axé sur le bien-être Recettes personnalisées Vitamine à base de plantes R&D développé

UKA Industriel

Matières premières industrielles

Approvisionnement en gros pour les conditionneurs de thé, les fabricants de produits alimentaires et les mélangeurs d'épices. Expédié dans des sacs Kraft à 3 épaisseurs de haute qualité ou des sacs en vrac avec des rapports de laboratoire vérifiés sur les huiles volatiles, l'humidité et les niveaux de pureté.

Sacs de 10 kg à 25 kg Pureté à 99,9 % Exportation groupée COA documenté

Options d'emballage

Optimisé pour la conservation

Les herbes sont sensibles à la lumière, à l'oxygène et à l'humidité. Nos systèmes d'emballage sont conçus pour protéger les huiles volatiles délicates qui définissent la qualité des plantes.

Sachets en aluminium

Sachets stratifiés haute barrière pour la vente au détail. Empêche la perte d'arôme et la pénétration d'humidité. Disponible en formats de 20 g à 100 g pour les rayons des épiceries modernes.

Pots à épices en PET

Bocaux en PET de qualité alimentaire avec bouchons à double tamis pour une distribution facile dans les cuisines domestiques et les établissements de restauration à petite échelle. 100g, 250g, 500g.

Unités en sachet de thé

Enveloppes en papier filtre non thermoscellables avec ficelles nouées. Produit sur des machines IMA et Constanta à grande vitesse pour un marquage propre et des performances fiables.

Sacs d'exportation Kraft

Sacs en papier kraft 3 épaisseurs avec doublure interne en PE. Conçu pour l'expédition industrielle, offrant une excellente protection physique et une barrière contre l'humidité pour les unités de 25 kg.

Sacs en vrac géants

Sacs FIBC de 500 kg à 1 000 kg pour les acheteurs industriels à grande échelle. Optimisé pour un chargement efficace des conteneurs et une gestion mécanisée de l'entrepôt.

Capsules d'herbes

Capsules en aluminium compatibles Nespresso pour infusions instantanées. Rempli avec précision pour garantir une force d'infusion constante et une préservation des arômes. 10 unités par bo��te de vente au détail.

Profil technique

Mesures de récolte et de qualité

Chaque expédition d'herbes est vérifiée par notre laboratoire interne pour détecter des marqueurs botaniques et microbiologiques précis avant que la documentation d'exportation ne soit finalisée.

Gestion des huiles volatiles

Les niveaux d'huiles essentielles sont le véritable marqueur de la qualité des plantes. Nous surveillons les résultats de distillation par lot pour nous assurer qu'ils répondent au minimum requis par la pharmacopée ou les normes culinaires.

Pureté et tri

Nos lignes de tri à plusieurs étapes incluent le tamisage à l'air, la séparation par gravité et la détection des métaux. Nous obtenons une pureté de 99,9 % sans matière étrangère (pierres, verre ou matière végétale étrangère).

Stérilisation à la vapeur

Un processus sans produits chimiques qui réduit le TPC (Total Plate Count) à des niveaux sûrs pour une consommation directe tout en préservant la couleur et l'arôme naturels des plantes séchées.

Contrôle de l'humidité

Les salles de séchage de précision maintiennent l'humidité en dessous de 10 %, empêchant ainsi la dégradation enzymatique et garantissant une durée de conservation stable pour l'exportation internationale.

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Planifiez vos achats avec notre calendrier complet de récolte égyptienne et nos fiches de spécifications botaniques complètes pour plus de 150 variétés.

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Solutions botaniques

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