UKA FoodsGroupe alimentaire mondial

Jus et boissons

Rafraîchissement sans compromis

UKA Foods produit une gamme complète de nectars de fruits, de mélanges de jus de qualité supérieure et de concentrés industriels conçus pour le marché mondial des boissons. Nos marques Soriana et Zain offrent une saveur fruitée authentique grâce à un traitement aseptique Tetra Pak avancé et à des gammes haut de gamme en bouteilles de verre, provenant de mangues, goyaves, oranges, pommes et grenades sélectionnées à la main et cultivées dans les régions agricoles les plus fertiles d'Égypte. Chaque formulation est conçue pour la stabilité de conservation, l'intégrité nutritionnelle et le type de profil de goût constant qui fidélise les consommateurs dans plus de 40 pays. Des cartons Tetra Pak en portion individuelle destinés aux programmes scolaires en Afrique de l'Ouest aux bouteilles en verre haut de gamme positionnées dans les rayons des détaillants dans les États du Golfe, notre portefeuille de boissons couvre tous les canaux, tous les niveaux de prix et toutes les attentes du marché.

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Gamme de boissons

Contenu naturel en fruits

Chaque référence de notre gamme de jus est formulée avec de vrais fruits, depuis les mélanges à 25 % de nectar jusqu'aux gammes premium 100 % sans concentré. Pas de colorants artificiels, pas d'agents aromatisants synthétiques - juste des recettes soigneusement équilibrées qui offrent un véritable caractère fruité à chaque gorgée, soutenues par des déclarations nutritionnelles complètes et la documentation du certificat d'analyse.

Traitement aseptique

Nos lignes de remplissage Tetra Pak utilisent une technologie aseptique à ultra haute température pour atteindre une durée de conservation ambiante de 12 mois sans conservateurs chimiques. Le résultat est un produit qui conserve sa couleur naturelle, sa teneur en vitamines et son profil de saveur du jour de la production jusqu'à la consommation finale, ce qui est essentiel pour la logistique d'exportation dans les climats tropicaux et tempérés.

Lignes de produits

Six niveaux pour chaque segment de marché

Notre gamme de boissons est structurée en six gammes de produits distinctes, chacune conçue pour un canal, un segment de consommateur et une architecture de prix spécifiques. Que votre marché exige des nectars abordables pour le commerce général ou des jus pressés à froid de qualité supérieure pour la vente au détail moderne, nous disposons d'une capacité de production et d'une expertise en formulation prêtes à vous répondre.

Soriana · Zain

Nectars de fruits

Notre gamme phare de nectar offre un rafraîchissement quotidien avec 25 à 30 % de vrais fruits. Formulés pour un large attrait et un commerce à volume élevé, ces nectars sont conditionnés sur des lignes Tetra Pak aseptiques pour garantir une durée de conservation ambiante de 12 mois sans conservateurs. La pierre angulaire des programmes d'exportation en Afrique et au Moyen-Orient.

Fruits : 25-30 % Brix : 13-16 % Tetra Pak aseptique Durée de conservation de 12 mois

Soriana

Boissons à base de jus

Conçu pour un volume maximal et une accessibilité à un prix optimal. Nos boissons à base de jus équilibrent le rafraîchissement avec des notes fruitées essentielles (teneur de 10 à 15 %). Disponible en pochettes souples et en PET léger, cette ligne est optimisée pour une consommation impulsive en déplacement et des appels d'offres institutionnels à grande échelle.

Niveau de valeur Formats d'impulsion PET · Sachet · Tetra Profils régionaux

Zain

Jus 100 % premium

La référence en matière de vente au détail moderne et d'hôtellerie haut de gamme. Les jus de zinc 100 % sont des formulations sans concentré (NFC) ou à 100 % de fruits sans sucre ajouté. Conditionné dans d'élégantes bouteilles en verre pour préserver le caractère enzymatique naturel et la couleur vibrante des récoltes de haute saison.

100 % de fruits Zéro sucre ajouté Bouteille en verre Qualité gastronomique

UKA · Soriana

Jus en poudre instantané

Une masterclass sur l'efficacité logistique. Nos formulations de poudre granulée offrent un rafraîchissement instantané avec des options d'enrichissement en vitamines. Idéal pour les climats extrêmes et les régions où les coûts de transport des liquides sont prohibitifs. Les ratios de rendement élevés (9 g pour 1 L) génèrent un retour sur investissement massif pour les distributeurs.

Enrichi en vitamines Rendement élevé (1:110) Durée de conservation de 24 m Responsable logistique

UKA Industriel

Concentrés industriels

Solutions d'approvisionnement B2B pour les fabricants de boissons, les boulangeries et les laiteries à grande échelle. Produit à des niveaux Brix élevés (45-65 %) et expédié dans des fûts aseptiques de 220 kg. Nos concentrés servent de base de saveur à certaines des plus grandes marques de boissons de la région.

Brix : 45-65 % Fûts aseptiques de 220 kg Fabrication B2B Stabilité des lots

Signature UKA

Jus réfrigéré/NFC

L'expression ultime de la pureté du fruit. Jus non concentrés (NFC) maintenus sous chaîne du froid stricte (0-4°C). Pressé à froid et pasteurisé flash pour garantir des profils gustatifs « juste pressés » pour les chaînes de cafés haut de gamme et les détaillants de luxe à court terme.

Technologie pressée à froid Chaîne du froid uniquement Durée de vie de 30 à 45 jours Ultra-Premium

Formats d'emballage

Le bon format pour chaque chaîne

Nos gammes de boissons sont disponibles dans cinq systèmes d'emballage distincts, chacun sélectionné pour ses propriétés de protection, son attrait pour le consommateur et son efficacité logistique dans des conditions de marché et des canaux de distribution spécifiques.

Bouteilles en verre

Bouteilles en verre premium de 330 ml pour la gamme de jus Premium Zain. Offre une présence supérieure en rayon pour le commerce de détail et l'hôtellerie modernes. Le verre préserve l'intégrité de la saveur et soutient les programmes de recyclage sur les marchés réglementés en matière d'environnement en Europe et dans les pays du CCG.

Tetra Pak

Format principal de notre gamme nectar. Les cartons aseptiques Tetra Brik de 200 ml, 250 ml, 500 ml et 1 litre offrent une durée de conservation à température ambiante de 12 mois, une expédition légère et efficace et la confiance des consommateurs que la marque Tetra Pak apporte sur les marchés d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie du Sud-Est.

Plastique (PET)

Bouteilles PET incassables pour la consommation nomade et les circuits de vente. Disponible en formats 250 ml et 500 ml avec bouchons inviolables. Idéal pour les dépanneurs, les stations-service et les programmes de distribution scolaires nécessitant un emballage léger et sûr.

Sachets

Sachets flexibles en portion individuelle aux formats 100 ml et 200 ml pour les marchés sensibles aux prix. Le coût unitaire le plus bas permet la pénétration dans le commerce général, les vendeurs de rue et les programmes d'alimentation institutionnels. Le stratifié multicouche garantit l'intégrité du produit dans les climats à haute température.

Fûts et vrac

Fûts aseptiques de qualité alimentaire de 20 kg, 50 kg et 220 kg pour les expéditions de concentrés. Double doublure avec joints inviolables. Utilisé par les fabricants de boissons industrielles et les entreprises de restauration qui reconstituent et embouteillent sur place sous leur propre marque.

Options de taille

De la portion individuelle à l'échelle industrielle

Sept options de taille allant de la consommation individuelle à l'approvisionnement industriel en gros, chacune étant adaptée à une occasion d'utilisation et à un canal de distribution spécifiques.

200 ml Servion individuelle

250 ml En déplacement

330 ml Verre de qualité supérieure

500 ml Standard

1L Famille

5L Service alimentaire

20kg Tambour de concentré

Force technique

La précision derrière chaque lot

Chaque boisson que nous produisons est régie par des paramètres techniques stricts : surveillés en temps réel sur nos lignes de production et vérifiés par des analyses en laboratoire indépendant avant que toute expédition ne quitte l'usine.

Précision Brix

La mesure Brix (la teneur en sucre dissous qui définit la concentration du jus) est contrôlée avec une tolérance de ±0,5 % sur chaque lot de production. Nos réfractomètres en ligne surveillent en permanence les niveaux Brix depuis la réception des fruits crus jusqu'au remplissage final, garantissant que chaque carton, bouteille et fût répond aux spécifications exactes imprimées sur la fiche technique. Pour les concentrés, nous atteignons 45 à 65 % Brix avec une précision reproductible dont dépendent les fabricants en aval pour leurs propres formules de reconstitution.

Équilibre du pH

La gestion de l'acidité est essentielle à la fois pour le profil aromatique et la sécurité microbiologique. Notre équipe qualité maintient le pH entre 3,2 et 4,2 en fonction de la variété de fruit et des spécifications du produit – suffisamment bas pour inhiber la croissance des agents pathogènes, suffisamment équilibré pour offrir une expérience gustative agréable. Chaque lot est testé au pH à plusieurs étapes de production, avec des résultats documentés sur le certificat d'analyse qui accompagne chaque expédition pour garantir la conformité réglementaire sur les marchés de destination.

Technologie aseptique

Nos lignes de remplissage Tetra Pak utilisent un traitement à ultra haute température (UHT) à 135-140°C pendant 3 à 5 secondes, suivi d'un remplissage aseptique immédiat dans des cartons pré-stérilisés. Cela élimine le besoin de conservateurs chimiques tout en atteignant une durée de conservation ambiante de 12 mois – un avantage essentiel pour l'exportation vers les marchés tropicaux où l'infrastructure de la chaîne du froid est limitée. L'environnement aseptique est surveillé grâce à un comptage continu des particules d'air et à des tests de stérilité de chaque cycle de production.

Ingénierie de la durée de conservation

Douze mois de stabilité de conservation à température ambiante ne sont pas un accident : c'est le résultat d'une conception de processus intégrée. Des propriétés de barrière à l'oxygène de nos emballages Tetra Pak et en verre aux paramètres précis de traitement thermique et au rinçage à l'azote pendant le remplissage, chaque étape est conçue pour minimiser l'oxydation, le risque microbien et la dégradation de la saveur. Des études accélérées sur la durée de conservation valident chaque nouvelle formulation, et la surveillance de la stabilité en temps réel suit les produits tout au long de leur cycle de vie commercial.

Flexibilité d'exportation

Votre marché, vos règles — notre production

Que vous ayez besoin d'une marque prête à l'emploi, d'un programme de marque privée, de saveurs personnalisées pour les goûts régionaux ou d'un approvisionnement en vrac pour un reconditionnement industriel, notre équipe d'exportation et notre laboratoire de R&D sont structurés pour répondre exactement aux exigences de votre marché.

Programmes de marque privée

Lancez votre propre marque de jus sans construire d'usine. Nous gérons la formulation, le remplissage, l’assistance à la conception des emballages et la documentation réglementaire : vous contrôlez la marque, les prix et la distribution. Les quantités minimales de commande commencent à partir d'un conteneur (environ 1 800 caisses pour Tetra Pak), ce qui rend les marques privées accessibles même aux distributeurs des marchés émergents qui testent de nouvelles catégories de boissons.

Formats en vrac et au détail

Des cartons individuels de 200 ml emballés à raison de 27 unités par caisse jusqu'aux fûts aseptiques de 220 kg sur palettes, nous livrons sur toute la gamme de volumes. Les formats prêts à la vente au détail comprennent des vitrines prêtes à être mises en rayon et des multi-packs promotionnels. Les formats en vrac sont expédiés sur des palettes EUR standard avec emballage étirable et protections d'angle, optimisées pour l'efficacité du chargement des conteneurs et la gestion de l'entrepôt.

Arômes et mélanges personnalisés

Notre équipe R&D développe des profils de saveurs personnalisés adaptés aux préférences des consommateurs régionaux. Des mélanges de tamarin et d'hibiscus pour les marchés d'Afrique du Nord aux combinaisons tropicales mangue-passion pour les distributeurs des Caraïbes, nous formulons, testons et mettons à l'échelle n'importe quelle combinaison. Lot minimum de développement : 500 litres. Délai de formulation typique : 4 à 6 semaines entre le brief et l'échantillon approuvé.

Adaptation du marché

Chaque marché de destination a des exigences uniques : réglementations sur la teneur en sucre, langages d'étiquetage, formats de panneaux nutritionnels, déclarations d'allergènes et documentation d'importation. Notre équipe de conformité à l'exportation adapte chaque SKU pour répondre aux normes spécifiques à la destination, notamment le règlement européen 1169/2011, FDA 21 CFR, les directives GCC SFDA et les normes régionales de la CEDEAO. Un produit, correctement adapté à plus de 40 pays.

Pourquoi UKA Foods

Le partenaire derrière le produit

Choisir un fournisseur de boissons, c'est choisir un partenaire de production à long terme. Voici ce qui fait de l'UKA Foods la base fiable sur laquelle les distributeurs et importateurs mondiaux construisent leurs portefeuilles de boissons.

Contrôle total de la chaîne d'approvisionnement

De l'approvisionnement en fruits et du traitement de la pulpe au remplissage final, à l'étiquetage et à la palettisation : chaque étape se déroule au sein du propre écosystème opérationnel d'UKA Foods. Nous ne dépendons pas de co-emballeurs tiers ou de fabricants sous contrat. Cette intégration verticale signifie que nous contrôlons la qualité, les coûts et les délais de livraison à chaque étape, offrant ainsi la cohérence qu'exigent les commandes répétées et l'agilité qu'exigent les lancements de nouveaux produits.

4 installations de fabrication

Notre production de boissons est soutenue par quatre usines spécialement conçues à cet effet, équipées de lignes de remplissage Tetra Pak, de systèmes d'embouteillage en verre et d'unités de traitement de concentrés. La capacité installée combinée dépasse 200 tonnes par jour dans tous les formats de boissons. Les lignes de production redondantes garantissent que les augmentations saisonnières de la demande, la maintenance des équipements ou les essais de nouveaux produits n'interrompent jamais votre calendrier d'approvisionnement.

Plus de 50 Certifications

ISO 22000, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO 9001, BRC, IFS, FDA et des dizaines de Certifications spécifiques au marché : notre infrastructure qualité est conçue pour ouvrir les portes de tous les marchés au monde. Chaque certification est à jour, auditée par des organismes tiers accrédités et disponible sous forme de documentation vérifiée accompagnant votre envoi. Aucun certificat expiré, aucun renouvellement en attente, aucune surprise en matière de conformité.

Production stable toute l'année

La demande de boissons est saisonnière ; notre production ne l’est pas. L'approvisionnement stratégique en matières premières, le stockage sur place de la pâte et des concentrés et les stocks tampons soigneusement gérés garantissent que nous pouvons honorer les commandes 365 jours par an, quels que soient les cycles de récolte. Notre équipe de planification travaille avec les distributeurs pour prévoir la demande, prépositionner les stocks et planifier les cycles de production en fonction de votre calendrier promotionnel et de vos fenêtres d'importation.

Télécharger le catalogue complet des boissons

Obtenez des spécifications techniques complètes, les dimensions de l'emballage, les tableaux nutritionnels, les déclarations d'ingrédients et les informations de commande pour chaque référence de jus et de boisson de notre portefeuille, y compris les gammes Brix, les valeurs de pH, les données de durée de conservation et les Certifications disponibles par produit.

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Conditions commerciales

Conditions flexibles conçues pour les partenariats mondiaux

Quantité minimum de commande

À partir d'un conteneur de 1 x 20 pieds pour les SKU standard. Conteneurs mixtes disponibles pour les commandes initiales et les programmes de tests de marché.

Délai de livraison

Délai de production standard de 15 à 25 jours ouvrables à compter de la confirmation de la commande. Traitement express disponible pour les comptes prioritaires.

Marque privée

Capacités complètes de marque privée, y compris une formulation personnalisée, une assistance à la conception de marque et des séries de production dédiées avec un emballage exclusif.

Flexibilité de l'emballage

Formats en verre, sachet, Tetra Pak, étain et plastique. Tailles et conceptions d'étiquettes personnalisées pour répondre aux exigences du marché local et aux spécifications des détaillants.

Conditions d'expédition

Conditions FOB, CIF et CFR disponibles. Optimisation complète des conteneurs, documentation d'exportation et coordination portuaire gérées par notre équipe logistique.

Certifications

Produits bénéficiant de l'enregistrement ISO 22000, ISO 9001, HACCP, Halal, FDA et de la conformité GMP – répondant aux exigences de tous les principaux marchés.

Applications

Cas d'utilisation du marché

Étagères de vente au détail

Jus de fruits et nectars prêts à boire en Tetra Pak et en bouteilles en verre pour les circuits de vente au détail.

Fourniture HoReCa

Sélections de jus de qualité supérieure pour les buffets de petit-déjeuner des hôtels, les menus de boissons des restaurants et les offres de cafés.

Cuisines de restauration

Fourniture de jus en vrac pour la restauration collective, les entreprises événementielles et les services de repas des compagnies aériennes.

Traitement industriel

Jus concentrés et purées pour les fabricants de boissons, les mélangeurs de produits laitiers et les producteurs de confiseries.

Construisons ensemble

Prêt à élargir votre portefeuille de boissons ?

Que vous ayez besoin d'une marque de jus clé en main pour votre marché, de formulations personnalisées adaptées aux préférences gustatives régionales ou d'un fournisseur fiable de concentrés en vrac pour votre usine de fabrication, nos équipes d'exportation et de développement de produits sont prêtes à entamer la conversation dès aujourd'hui.

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