<голова> <мета-кодировка="UTF-8"> Сельское хозяйство | UKA Foods Управление от фермы к фабрике <тело>
UKA LogoUKA FoodsGlobal Food Group
<подробности> Компания О программеПрофиль компании Заводы Сельское хозяйство Сертификаты Глобальное присутствие <подробности> Продукты Все продукты Помидор Соки Тахини и халава Джемы Упаковка ТравыУксус <подробности> Корпоративный Отрасли НИОКР Карьера Здоровье и питание Устойчивое развитие Дистрибьюторы Контакт
Сельское хозяйство 5
Сельское хозяйство 1
Сельское хозяйство 2
Сельское хозяйство 3
Сельское хозяйство 4
Сельское хозяйство 6
Сельское хозяйство 7
Сельское хозяйство 8
Сельское хозяйство 9
<основной id="содержание"><раздел класс="герой">
Сельское хозяйство и снабжение

Качество начинается с почвы.

Задолго до того, как продукт попадает на заводскую линию, история его качества уже начинается — в тщательно подготовленной почве, при точно организованном орошении, в течение нескольких сезонов терпеливого выращивания. UKA Foods контролирует самое первое звено цепочки поставок посредством контрактных сельскохозяйственных программ, передовых агрономических методов и сезонного планирования урожая, синхронизированного с производственными мощностями и экспортным спросом.

См. Производство Программы качества
От фермы до фабрики
<дел> Программы выращивания по контракту

Прямые, многолетние отношения с нашими производителями обеспечивают полную отслеживаемость от семян до приемных ворот. Наши агрономы определяют условия выращивания, контролируют состояние урожая, управляют графиками орошения и ��роверяют уровень остатков пестицидов, прежде чем любое сырье будет одобрено для заводской переработки.

<дел> Сезонное соответствие

Природа работает по своему собственному графику, и мы тоже. Окна урожая точно синхронизированы с пр��изводственными графиками заводов и прогнозами экспортного спроса, что гарантирует максимальную свежесть сырья, минимизирует отходы и максимизирует натуральный вкус и питательную ценность каждого продукта.

<раздел класс="раздел">
<дел> Фермерские операции

От поля до ворот завода

Наша сельскохозяйственная деятельность — это не просто механизмы поставок. Это тщательно спланированные программы, в которых наука встречается с природой, а каждое решение основано на качественных результатах.

Сельскохозяйственные операции

Контрактное выращивание

Мы работаем с сетью производителей томатов, кунжута, фруктов и трав, работающих по контракту. Наши агрономы не просто покупают урожай — они сотрудничают с фермерами на всех этапах: от выбора семян до выращивания, определения методов подготовки почвы, графиков внесения удобрений, методов орошения и оптимального времени сбора урожая, чтобы гарантировать соответствие каждой культуры нашим строгим стандартам.

Поиск сырья

Прежде чем какое-либо сырье пересекает порог завода, оно проходит тщательную оценку на стороне источника. Уровни Брикса измеряются для концентрации сахара, оцениваются индексы цвета, остатки пестицидов проверяются на соответствие международным пределам MRL и оценивается физическое качество. В обработку поступают только материалы, соответствующие нашим характеристикам.

Планирование поставок

Наша команда по планированию поставок объединяет сельское хозяйство и производство, синхронизируя сезонное наличие урожая с заводской мощностью, плановыми запасами готовой продукции и графиками обязательств по экспорту. Такая сквозная прозрачность обеспечивает бесперебойность производства и постоянную доступность продукции для наших партнеров по всему ми��у.

<дел> Качество исходного кода

Шесть ворот качества перед началом производства

Мы считаем, что качество нельзя добавлять постфактум — его необходимо проверять на каждом этапе. Прежде чем сырье попадает на производственную линию, оно проходит через шесть строгих ворот качества, призванных обеспечить чистоту, безопасность и оптимальные характеристики обработки.

Шесть врат качества

Наши полевые агрономы проводят регулярные проверки на местах в течение всего вегетационного периода: оценивают состояние почвы, проверяют протоколы борьбы с вредителями, оценивают эффективность орошения и контролируют показатели здоровья сельскохозяйственных культур. Разрешение на сбор урожая предоставляется только в том случае, если все параметры соответствуют нашим заранее определенным критериям качества.

Время решает все. Наши команды проверяют зрелость урожая при сборе урожая с помощью портативных рефрактометров и систем визуальной оценки: измеряют уровни по шкале Брикса для концентрации сахара, оценивают интенсивность цвета для пригодности к обработке и оценивают структурную целостность, чтобы обеспечить оптимальную урожайность и характеристики продукта.

На входных воротах завода каждая поставка проходит через автоматизированные системы сортировки и отбраковки. Оптические сортировщики сортируют продукты по размеру и степени спелости, а системы обнаружения посторонних веществ проверяют на наличие физических загрязнений. На этап стирки и подготовки доходят только материалы, соответствующие спецификациям.

Каждая поступающая партия проходит анализ остатков пестицидов в наших лабора��ориях на месте и проверяется на соответствие международным максимально допустимым значениям остатков, установленным Кодексом Алиментариус и регулирующими органами рынка назначения. Партии, превышающие любой порог, немедленно отклоняются и документируются для принятия корректирующих мер поставщиком.

Наши лабораторные группы проводят комплексную химическую проверку каждой партии — измеряя pH, титруемую кислотность, растворимые твердые вещества и микробную нагрузку. Эти результаты сопоставляются со спецификациями конкретного продукта, чтобы гарантировать, что сырье будет иметь именно тот вкус, текстуру и требуемый профиль безопасности.

Каждая принятая партия получает уникальный код отслеживания, который создает непрерывную цепочку поставок, связывающую конкретную ферму, дату сбора урожая, отчет полевой проверки, данные о качестве потребления и все последующие производственные записи. Это обеспечивает возможность мгновенного отзыва и полную прозрачность для сертификационных аудиторов и партнеров по импорту.

<раздел класс="раздел">
<дел> Сезонное производство

Сезонные кампании — когда природа и промышленность совпадают

Производство продуктов питания – это, в конечном счете, па��тнерство с природой. Каждое семейство продуктов следует тщательно спланированной сезонной кампании, которая обеспечивает максимальное сельскохозяйственное качество в соответствии с производственными мощностями и спросом на мировом рынке.

Сезонные кампании

Томатная кампания

Июль – Октябрь. Сердце нашего производственного года. Пока египетские помидоры достигают пика своей зрелости под средиземноморским солнцем, наши заводы работают на полную мощность, перерабатывая свежие помидоры в насыщенные, насыщенно окрашенные концентраты, основы для пиццы и основы для кулинарных соусов, которые будут поставляться на мировые рынки в следующем году.

Программа «Кунжут»

Сентябрь – декабрь. Семена кунжута премиум-класса собираются, очищаются и доставляются на наши специализированные производственные линии. Каждая партия оценивается по выходу масла, профилю обжарки и вкусовым характеристикам: благодаря этому наш тахини приобретает фирменную гладкую текстуру, а наша халава сохраняет нежную сладость, которая определяла про��укт на протяжении нескольких поколений.

Фрукты и напитки

Круглый год. Наши программы по фруктам и напиткам основаны на различных источниках поставок — тропических фруктах, цитрусовых, ягодах и специальны�� растительных продуктах — в зависимости от сезонного наличия и циклов розничного спроса. Непрерывное смешивание и калибровка качества гарантируют, что каждый сок, джем и травяной продукт будет иметь постоянный вкус независимо от того, когда он был произведен.

<раздел класс="раздел">
<дел> Принципы устойчивого развития

Ответственное развитие ради будущих поколений

Для UKA Foods устойчивость сельского хозяйства — это не маркетинговое заявление, а операционный императив. Мы инвестируем в методы, которые защищают здоровье почвы, сохраняют водные ресурсы и уменьшают воздействие на окружающую среду, сохраняя при этом производительность и качество, от которых зависят наши партнеры.

Устойчивые практики

Оптимальное орошение

В наших программах выращивания по контракту все чаще используются методы капельного орошения и дефицитного орошения, которые доставляют воду непосредственно к корневым зонам, сокращая потребление до 40% по сравнению с традиционными методами паводкового орошения. Датчики влажности почвы и данные о погоде определяют график полива для достижения оптимальной эффективности.

Здоровье почвы и севооборот

Мы поощряем многолетние программы севооборота, которые восстанавливают азот в почве, снижают давление вредителей и поддерживают содержание органических веществ, что поз��оляет получить более здоровые и ароматные культуры. Программы покровных культур и компостирования еще больше повышают жизнеспособность почвы в наших регионах выращивания.

<дел> Прозрачность поиска

Хотите понять, как мы закупаем сырье?

Мы верим в полную прозрачность. Наша команда по обеспечению качества предоставляет полную отслеживаемую документацию, отчеты об аудите, сертификаты об остатках пестицидов и декларации о происхождении сырья партнерам по импорту и сертификационным аудиторам по всему миру.

Связаться со службой качества