Томатная паста | UKA Foods — Глобальная продовольственная группа

Уровни концентрации

UKA Foods производит томатную пасту во всем спектре концентраций. Каждый сорт производится из египетских томатов премиум-класса, собранных в период максимальной спелости, что обеспечивает постоянный цвет (значения L*a*b*), вязкость и вкусовой профиль от партии к партии.

Легкий концентрат идеально подходит для супов и предприятий общественного питания. Более низкая вязкость позволяет легко перекачивать и смешивать в промышленных процессах. Самый экономичный вариант для производителей, которым предстоит дальнейшая обработка пасты.

Применение: производство соусов, готовые блюда, суповые основы, кухни общественного питания

Цвет: Ярко-красный, контроль L*a*b*

Самая широко продаваемая концентрация в мире. Сбалансирован между интенсивностью вкуса и удобством использования. Подходит как для розничной упаковки, так и для общественного питания. Это наш самый массовый продукт.

Применение: банки и пакетики для розничной торговли, основа для соуса для пиццы, домашняя кухня

Рынки: Африка, Ближний Восток, Юго-Восточная Азия — стандартный розничный уровень.

Двойной концентрат премиум-класса с насыщенным, глубоким вкусом и густой консистенцией. Предпочтение отдается рынкам Европы и Северной Америки. Более высокое содержание томатов на грамм означает более сильный вкус в меньших количествах.

Применение: премиальная розничная торговля, стандарты европейского рынка, HoReCa

Стандарт: Соответствует требованиям Кодекса ЕС для «двойной концентрации».

Ультраконцентрированная паста для промышленного применения. Максимальная интенсивность вкуса в минимальном объеме. Используется произво��ителями продуктов питания в качестве основного ингредиента для кетчупа и готовых блюд.

Применение: производство кетчупа, промышленное смешивание соусов, экспорт на заводы по восстановлению

Преимущество: Снижение стоимости доставки за единицу сухих веществ томатов.

Методы обработки

Горячий перерыв

Помидоры нагревают до 85–100°С сразу после измельчения. Это дезактивирует ферменты пектиназы, в результате чего получается паста более вязкой и густой стабильной консистенции. Предпочтителен для розничной торговли, где важна густая текстура.

Основное преимущество: превосходная вязкость и вкусовые ощущения.

Наилучший вариант: паста для розничной торговли, густой кетчуп премиум-класса.

Холодный перерыв

Помидоры обрабатываются при температуре 65–75 °C, сохраняя натуральные ферменты, благодаря чему они становятся более яркими и свежими. Меньшая вязкость, но превосходный аромат и цвет. Предпочтителен для промышленного применения и производства соков.

Основное преимущество: более яркий цвет и более свежий вкус

Идеально подходит для: промышленного смешивания, соковой основы, легких соусов

Система упаковки

Гибкие ламинированные пакеты — доминирующий формат на рынках Африки и развивающихся стран. Экономичный, легкий и простой в распространении.

35 г

Одноразовый мини-саше

50 г

Стандартный кулинарный пакетик

70 г

Популярный семейный размер

100 г

Пакетик для семейного приготовления

200 г

Большой семейный пакетик

400 г

Формат сумки-стойки

500 г

Выгодная упаковка

Стеклянная тара премиум-класса для элитной розницы. Демонстрирует цвет и качество продукта.

70 г

Мини-баночка

200 г

Стандартная розничная продажа

370 г

Европейский стандарт

660 г

Большая семейная банка

1 кг

Банка для HoReCa

3 кг

Банка для еды

4 кг

Промышленное стекло

Традиционная жестяная упаковка — прочная, долговечная и признанная во всем мире.

70 г

Мини-банка

140 г

Стандартная розничная банка

400г

Семейная банка

800 г

Большая семейная банка

2,2 кг

Контейнерная банка (A10)

4,5 кг

Промышленная банка

Асептическая упаковка для промышленных клиентов и производителей продуктов питания.

Ведро 20 кг

Небольшое производство

Бочка 200 кг

Асептическая упаковка в упаковке

Барабан 220 кг

Стандартный промышленный

Коммерческие ��словия

Частная торговая марка

Производство полностью частной торговой марки с индивидуальным брендингом и дизайном упаковки

Оптовая и розничная торговля

Гибкие варианты: от одноразовых до промышленных бочек

Минимальный заказ

От одного 20-футового контейнера для первоначальных заказов

Срок выполнения

2–4 недели стандартно, 4–8 недель под частной торговой маркой

Условия доставки

FOB, CIF, CFR — полная гибкость

Настройка рынка

Адаптация формул и упаковки к местным предпочтениям

Почему UKA Foods

Полный ко��троль цепочки поставок

От сельского хозяйства до глобального распределения

Более 40 стран

Обширная глобальная дистрибьюторская сеть

Гибкое производство

Адаптация к разнообразным требованиям рынка

Множественная упаковка

Стекло, пакетик, тетрапак, банка, пластик

Специальная поддержка экспорта

Специализированная команда, обслуживающая глобальных партнеров

Загрузить полный каталог продукции

Полные характеристики, варианты упаковки и сведения об экспорте доступны в нашем каталоге.

Загрузить PDF

<дел> Сотрудничайте с нами

Готовы работать с вертикально интегрированным производителем продуктов питания?

Независимо от того, нужны ли вам фирменные продукты, программы под собственной торговой маркой, индивидуальные рецептуры или оптовые поставки — UKA Foods обладает инфраструктурой, опытом и глобальным охватом для стабильных, надежных и масштабных поставок.

Стать дистрибьютором